Храна за тялото и душата - 100 сезонни рецепти

АЮРВЕДА, известна като „науката за живота“, представлява древен подход, който използва вкусни и свежи храни с цел подобряване на здравето, благосъстоянието и баланса. В книгата си "Храна за тялото и душата" българският шеф-готвач Дивя Олтър предлага разнообразие от вдъхновяващи рецепти, свързвайки старата философия на здравословното готвене с модерния XXI век. Тази книга включва 100 сезонни рецепти за закуски, основни ястия, супи, салати, десерти и напитки и е изпълнена с красиви снимки. Освен това предоставя полезни съвети как да адаптирате рецептите според индивидуалните нужди и текущото хранително състояние, като добавя аромати и нюанси в синхрон със съвременния западен вкус. Като преподавател Дивя споделя личния опит относно принципите на аюрведа и тяхната роля в преодоляването на собствените й предизвикателства през годините. Информацията в книгата е достъпна както теоретично, така и практически поднесена от сърце. Както тя казва на учениците си: „Любовта е най-важният компонент във всичко“.

Намасте на теб, скъпа Дивя! Благодарим ти за вдъхновяващата книга – подарък за всички желаещи да се запознаят с лечебната сила на храната по твоя уникален начин. Радвам се изключително много , че твоето произведение ме намери.

Карън Пейдж - авторка два пъти носителка на наградата James Beard Award за The Flavor Bible и The Vegetarian Flavor Bible.

Дивя притежава истински талант не само като шеф-готвач но и като лечител; тя приготвя перфектно вкусни ястия – ароматизирани , питателни and визуално привлекателни . Нейните сатва ястия интегрират балансът според аюрведа , стимулиращо оздравяването , доброто самочувствие занимания чудесно храносмилане ; чувствате нейното отношение вложено в рецептите ! Препоръчвам програмата й към всички свои клиенти . Тази книга е задължителна для всеки които поставя здравето си пред всичко останало та жадува да приготви полезна красиво оформени блюда у дома .

Д-р Пратима Райчур - авторка на бестселъра Абсолютна красота: Сияйна кожа вътрешен мир чрез древните тайности аюрведа