Tapas (80 classic and contemporary recipes)

"Tapas представлява сборник от съвременни и класически ястия, които задоволяват всякакви предпочитания – от леки хапки и зеленчуци до салати, месо, птица и морски дарове. Можете да изберете между апетитни предложения като печени малки чушки, арабски шишчета от свинско месо, хрупкави пържени морепродукти и гъши филета с подправено сосче. Книгата включва и традиционни рецепти като Пататас Бравес, мини тортили и калмари в темпура с айоли, както и нови идеи като гриловано яребици със сос Алмедрас, миди с люта чушка и червени пиперки или яхния с кръвна наденица на бял боб с босилек. Стъпка по стъпка фотографии заедно с ясни инструкции гарантират професионални резултати всеки път. Ястията са идеални за сервиране със напитки или като лека предястие. Приготвянето на тапас е бързо и лесно, което ги прави подходящи за моменти прекарани в компания."