Essen und Trinken mit Theodor Fontane

Храната и напитките са неизчерпаема тема за Фонтана. Той ценеше добрата закуска в приятна компания, а домашно приготвените ястия му бяха също толкова любими, колкото и местните специалитети или екзотични деликатеси. Дори можеше да се откаже от любимата си шунка, стига чистият въздух на Норденей или в Тюрингския лес да освежава нервите му. Най-много мразеше тестени изделия с безвкусен вкус, докато много неща му носеха удоволствие за всички сетива: желе у приятелка, чудесния сладкиш "баумкухен", игривото питие „Вердерше“, фасул с агнешко месо и добре изпечена ролца хляб. Настроението му често варираше между радостта от неочаквани кулинарни наслади и недоволството от лошите заведения и места за почивка. В крайна сметка той заключаваше: "Храната е най-важното за културния човек."