Гозбите на мама. Сефарадска кухня

Уютно, топло и чисто...
От кухнята се разнася вълнуващ аромат на любима ястие. Нещо познато и вкусно, което предизвиква спомени от детството. Аромати, които ни обгръщат с уюта на дома, където сме израснали. Това е единство между вкусовете и духа, баланс между тялото и душата – усещане, което желаем да възобновяваме непрекъснато, за да съживим чувството за интимност.
Най-съкровеното остава любовта. Тя вдъхновява стремежа към нови начала; тя е основополагаща за хармонията в живота. С нея всичко започва.
И така стои въпросът с готвенето: когато се прави с любов, то става истинска магия.