Череша

Научнопопулярната публикация "Череша" разглежда един от най-разпространените и ценни овощни видове в умерения климат. В България условията са благоприятни за икономично отглеждане на висококачествени череши, които не само че представляват отличен десерт, но също така са подходящи за индустриална и домашна преработка в разнообразие от търсени продукти. Черешата е най-ранозреещият дървесен плод и затова се култивира из цялата страна. Книга "Череша" попълва празнотата в литературата по овощарство и служи като практическо ръководство.

Авторите на книгата са научни сътрудници с дългогодишен опит в Института по овощарство в Кюстендил, където работят по селекцията, интродукцията и изучаването на сортовете череши, както и по подложките и защитата на растенията. Те предоставят обширна информация относно анатомичната структура и биологичните характеристики на черешовото дърво, включително изискванията му към почвата. Обхванати са въпросите свързани със сортовете, подложките, производството на посадъчен материал, цъфтежа, опрашването и плодовете - техния растеж и химически състав.

Особено внимание е отделено на сорта като ключов фактор за производството; описани са 122 сорта череши проучвани в института – много от които се отглеждат успешно дори в Германия (като Бигаро Моро, Хеделфингенска или Бинг). Изследвана е родовитостта чрез методично проведени полеви експерименти. Споменават се основните подложки за черешови насаждения с акцент върху специфичните им нужди спрямо месторастителните условия.

Книгата съдържа важна информация относно технологичните аспекти при установяване нови насаждения (засаждане, резитба, торене), а също така стратегии за справяне с икономически значими болести и вредители при черешите – описание на повредите възникнали вследствие тяхното действие наред със сроковете за контролиране.

Илюстрациите включват множество цветни изображения както и таблици с диаграми; книгата представлява ценен ресурс не само за професионалистите във сферата но също така ще бъде полезна за любители производители у нас.
Ст. н. с. д-р Васил Ст. Георгиев