Супер добавките: Манганът и човешкото здраве

Според информацията, с която разполагам, все още не съществува изчерпателна и систематизирана монография за мангана, както в България, така и на международно ниво. Целта на тази книга е да запълни това "бяло петно", предоставяйки научно обосновани и леснодостъпни данни за читателите.

В кратък обзор са представени основните характеристики и приложения на този микроелемент; акцентът е поставен върху положителното и отрицателното му влияние върху човешкия организъм, както и критичната важност на правилното дозиране. Разгледана е връзката между мангана и множество заболявания, засегващи различни органи и системи. Освен това се предлага прегледна информация относно количествата манган в различни храни, подправки, билки и добавки. Особено внимание се отделя на значението на този микроелемент за атлетите. Напомня се за ползите от просото и икономичното дезинфектиране с калиев перманганат, наред с други битови употреби на мангановите соли.

Надявам се трудът да бъде полезен за широк кръг заинтересовани читатели. (Д-р Димитър Пашкулев)