Боб и метафизика: Кулинарно-исторически етюди

Текстовете в настоящото издание са били публикувани във вестник "Сега" между 1998 и 2003 година. Авторът е решил да ги събере и представи на читателите, с намерението да ги освободи от временното им присъствие във вестника и фрагментарния характер на публикациите. Основната тема, която обединява материалите, е храната и трапезата като важен аспект от историята на цивилизацията, а именно част от едно малко изучавано миналото, но все по-актуално през последните години проучване на ежедневния живот или така наречената история на манталитета. Включени са автентични рецепти за готвене от различни исторически периоди - античността, средновековието и ново време. С това се надяваме книгата да бъде не само интересна за четене, но също така полезна в практическо отношение.