500 вида хляб и печива, които непременно трябва да опитате

Представяме ви колекция от 500 рецепти, подходящи за всякакви поводи и часове от деня – закуски, леки обеди, вечери и десерти за партита.

Няма нищо по-вкусно и успокояващо от аромата на прясно изпечен хляб. Много малко неща в кулинарията могат да се сравнят с радостта от замесването на тесто, наблюдавайки как то се увеличава в обем, а после чакайки да се изпече под великолепния аромат на перфектния хляб.

Тази нова селекция съдържа разнообразие от рецепти за различни видове хляб, натрупали знанията и опита през годините. В предговора ще откриете полезни съвети как да печете спокойно без стрес; информация относно използването на мая; техники за месене; избор на правилното брашно и насоки какво да правите при възникнали проблеми.

Събрали сме 500 уникални рецепти за всевъзможни хлебчета и печива – както солени, така и сладки; традиционни или екзотични варианти - идеални както за закуска, така и като допълнение към основното ястие.

Включени са идеи за арабски питки, хляб без мая или глутенови алтернативи без млечни продукти.

Рецептите включват:

- Хляб с квас
- Франзели с лук
- Хлебчета с орехи и розмарин
- Средиземноморски хляб с домати
- Шоколадови бретцели
- Бриош със пиле и шунка
- Хляб специалитет за Рамазан
- Маймунски хляб с портокалова нотка