Гответе като мен
| Издателство: | Бард |
| Брой страници: | 280 |
| Година на издаване: | 2025 |
| Дата на издаване: | 2025-04-25 |
| ISBN: | 9786190303442 |
| SKU: | 48065320015 |
| Тегло: | 953 грама |
| Корици: | ТВЪРДИ |
| Цена: | 43 лв. |
Очаквайте на 19 май 2025 година!
Изкуството на икономичното готвене
Шеф-готвачът Жак Пепен споделя своите знания за ефективното приготвяне на храна у дома, предлагайки съвети как да намалим разходите, времето и усилията си в новата си книга „Гответе като мен“, която съдържа над 150 лесни рецепти.
Видните шеф-готвачи умеят да използват продуктите разумно, без да губят време или енергия. Жак Пепен предлага свои идеи за икономично готвене чрез техники, които помагат за пестене на средства и време.
Избирайте сезонни продукти, когато цените им са най-ниски и вкусът им е най-добър. Не подценявайте по-евтините парчета месо. Опитайте се да използвате максимално от наличните съставки – запазете остатъците от месото и зеленчуците за бульон, супа или сос. Превърнете останалата храна от обяда или вечерята в напълно ново и апетитно ястие.
С повече от 150 рецепти и цветно меню според сезона, книгата на Жак Пепен „Гответе като мен“ ви предоставя всичко необходимо, за да готвите с неговия стил.
Рецептите включват:
- Салата с римска маруля и крутони
- Царевично суфле със сирене
- Рагу с папуда и кейл
- Мускатна тиква приготвена на тиган
- Огретен от тиквички и домати
- Печена сьомга с маслено песто
- Скалопини от пуешки гърди в кремообразен гъбен сос
- Крокети от миди
- Ягоди със заквасена сметана и кафява захар
.
.