Правилно хранене. Полезни съвети и лечебни диети

Не съществува здравословен проблем, който да не произтича от начина на хранене. Тази книга представлява сборник със знания относно хранителните навици. Тя не е просто списък с препоръки какво да се консумира и какво - не, а предлага информация за правилното хранене както на здрави индивиди, така и на хора с различни заболявания.

Авторът представя ясно теорията и практиката по отношение на храненето и гладуването, разглежда алтернативни методи на диета като разделно хранене, суровоядство, вегетарианство и други. Освен това предлага примери за диети при определени болести. В книгата се обсъждат важността на белтъчините, мазнините и въглехидратите, витамините и минералите за човешкия организъм; предоставят се данни за продуктите, в които те могат да бъдат открити, както и информация за тяхната хранителна и енергийна стойност.