Живата храна - диети, салати

Д-р Норман Уокър е известен в световен мащаб натуропат, който е посветил кариерата си на промотирането на здравословния начин на живот и хранене. В продължение на повече от 70 години той разработва програма за поддържане на здраве и дълголетие чрез консумация на сурови плодове, зеленчуци, сокове и специфични диети. Настоящата книга предлага подробна информация относно състава на различните храни – включително протеини, аминокиселини, скорбяла, сирена и мляко; обсъжда негативното влияние на скорбялата и тестените изделия; както и правилното комбиниране или вредите от неправилните комбинации между продуктите.

В книгата са включени множество рецепти за вкусни салати и ястия с основа от сурови съставки като плодове, зеленчуци, пресни сокове, подправки, ядки, семена, кълнове, сметана и извара - всички те представляват основополагащи компоненти за най-ефективните диети. Освен това се предлагат разнообразни менюта подходящи за големи празници.