Енергични за цял живот. Въведение в света на суровата храна

Виктория Бутенко е автор на бестселъри, изследовател и специалист в областта на суровите храни, чийто трудове и лекции са оказали положително влияние върху многобройни хора. В книгата си "Енергични за цял живот" тя споделя впечатляващите си открития относно лечебните свойства на зеленолистните растения и своите уникални зелени смутита – питие от сурови съставки с висока хранителна стойност. Изобилието от информация в произведението включва факти за високото протеиново съдържание в зелените листа и тяхната роля в поддържането на хомеостазата, значението на стомашната киселинност, ползите от хлорофила, нивото на алкалност в организма и важността на фибрите в ежедневното меню. Книгата предлага множество рецепти за приготвяне на зелени напитки у дома.