Оранжерии

Основната цел на тази книга не е да представи разнообразието в домашното зеленчукопроизводство, а по-скоро да се фокусира върху ранното отглеждане на зеленчуци. По-конкретно, става дума за производството им в закрити пространства. Въпреки че говорим за специфично направление, и то притежава своята сложност и многообразие. За успешното му осъществяване са необходими задълбочени проучвания на пазара, качествена обработка на почвата, внимателно засаждане, прецизно пикиране и правилна реколта. Това означава, че всеки желаещ да се занимава с ранно производство на зеленчуци трябва не само да разполага със земя и необходимото оборудване, но също така и с основни познания по агрономия. Затова книгата има за задача да подкрепи усилията на любознателните стопани в това предизвикателство - отглеждането на зеленчуци в затворени условия.