Стари градски рецепти/ мека корица

Забележително е как националната история и кухня са дълбоко взаимосвързани. По време на икономически трудности, масата обикновено се изпълва с постни ястия, докато в периоди на просперитет шоколадът и аспержите стават чести присъстващи. Понякога разликата между тези две състояния е едва десет години. Книгата "Стари градски рецепти" изследва пет динамични десетилетия за българските населени места - от 30-те до 70-те години на XX век, разглеждайки ги през погледа на готварската печка. Всеки един период включва по шест типични рецепти от времето си, които са умело адаптирани от шеф-готвачката Ивелина Иванова от списание "Меню", така че да удовлетворят съвременния вкус, без да загубят своята историческа стойност.