Mussels: Creative Cooking

С мидии можете да приготвите всякакви ястия: те могат да бъдат сварени и поднесени като основно ястие, дълбоко пържени или просто изпържени и сервирани като предястие, а също така могат да се използват в супи и запеканки. Тази книга предлага множество идеи за приготвяне на различни ястия с миди у дома, вариращи от простички до изискани рецепти. От дълбоко пържени мидии, китайски мидии и пикантно-кисела супа с миди до картофено гнози с песто от миди, "Кръвна Мери" с миди и печени в пернод - ще се влюбите във всички наши рецепти.