Bulgarian Cuisine

Специалното географско положение на България в Балканите я поставя на кръстопът между Изтока и Запада, както и между Северa и Юга. Събитийната история на страната е оставила своя отпечатък върху всички аспекти от съвременния български живот и култура, включително националната кухня. Тази кухня се е развила от богатство от кулинарни традиции – както местни, така и чуждестранни, които са били приети през различните периоди на историческото развитие на България. Важно е да се отбележи обаче, че българската кухня не представлява просто сбор от чужди влияния; тя успешно комбинира местни и външни вкусове по начин, който я прави уникално българска. Българската гастрономия притежава свои специфични характеристики, оригиналност и изключително разнообразие.