12-те най-полезни храни

С напредъка на медицината и науката за храненето се е наложила концепцията, че храната не само задоволява нашите нужди от енергия и строителни вещества за организма, но също така може да служи като профилактично средство, което помага в предотвратяването или влиянието върху различни заболявания.

Повечето натурални храни са благоприятни за човешкото тяло, когато се консумират в разумно количество. Всяка от тях притежава уникална комбинация от протеини, въглехидрати и мазнини, както и специфичен набор от биологично активни компоненти – витамини, макро- и микроелементи и др., които осигуряват необходимите вещества за нормалното функциониране на организма при добре балансирано меню.

Въпреки това някои храни предлагат по-големи ползи от други, благодарение на наличието на уникални комплекси от биологично активни съединения. Те играят важна роля в борбата с редица сериозни заболявания като инфаркт, инсулт, високо кръвно налягане, атеросклероза и различните форми на рак.

След анализиране на множество проучвания през последните години експертите по хранене идентифицират 12 вида храни като най-полезни за превенция срещу тежки заболявания.

Важно е обаче да отбележим, че не трябва да изключваме всички останали продукти и да ограничаваме диетата си единствено до тези 12 храни; те не са универсално решение. Прекомерната им употреба може дори да доведе до негативен ефект. Златното правило тук остава умереността.