Балансирано диабетично хранене

Диабетикът трябва да помни, че организмът му не може да усвоява захарта нормално, затова е важно да не се претоварва. В ежедневието това означава, че храненето трябва да бъде организирано на три основни приема – закуска, обяд и вечеря – с две или три междинни закуски между тях. Пример за такива закуски са хапване около 11 часа, следобеден чай и малко преди лягане. За хората с инсулинова зависимост е необходимо храната да се консумира 15 до 30 минути след инжектирането на инсулин, така че той ефективно да влезе в кръвния поток и да обработи приетата храна. Хранителният режим играе ключова роля за управлението на двата типа диабет и е важна стъпка за стабилизиране нивото на кръвната захар. Днес диета на диабетика не се различава значително от тази на здравия човек: препоръчват се поне пет порции плодове и зеленчуци дневно; мазнините трябва да съставляват под 30% от общите калории (с акцент върху моно- и полиненаситени мазнини); необходимо е ограничаване на солта (натрия) и сладките изделия; както и увеличаване на приема на растителни влакна (целулоза).