Да ядеш животни

Тази книга не е написана, за да защитава вегетарианството. Тя предлага искрено изложение на произхода на нашата храна, без да твърди, че читателят непременно ще го оцени.

"Историята ми не започна като проект за книга. Просто исках да разбера - както за себе си, така и за семейството си - какво представлява месото. Исках детайлно да науча откъде идва то, как се създава, как се отнасят към животните и доколко всичко това има значение; интересуваха ме икономическите, социалните и екологичните последици от консумацията на животни. Личното ми търсене бързо премина в обществено - срещнах реалности, които не можех да игнорирам."
Джонатан Сафран Фоер