Малка книжка за есента

Есента е именно такава. Пъстра и спокойна, тя те кара да се увиеш плътно в жилетка, носеща мирис на пушек и прегоряла захар. Някой наоколо пече кестени, друг приготвя сладко от дюли или пък десерт с орехи. В небето летят облаци, изглеждащи сякаш са били разресани с фин гребен. Ябълките в градините смело падат през оградите и тръгват на свои собствени, неясни приключения. Крушите показват жълтата си сърцевина, горди със своята закръглена форма. Тиквите сияят в оранжевия си блясък и тихо шепнат: „Изпечи ме!“. Чушките блестят гладко и носят аромат на предстояща лютеница. Когато листата започнат да се отделят от дърветата, единственото звуково присъствие е танцът им към земята – звук като приглушена буря или далечен поток; подобно на одеяло върху ято пърхащи пеперуди. То напомня за време без значение.

Есента излезе навън като безмълвен птичи полет и остави след себе си 32 рецепти – сладкиши, солени ястия и идеи за зимнина. Приятно готвене!

Ирина Катеринска